kitchen@K
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皆様こんばんは。
今日の昼間は教室周辺、雪が降り、一時は屋根の上は白く染まって
3月下旬とは思えない景色が広がりました。
皆様もどうぞ風邪をひかないようお過ごしください。

さて教室ですが、昨日授業がありました。
基本クラス「あかさたなコース(Click!)」のレッスンを行いました。
引き続き、旬のあさりの砂抜きや下処理の仕方を中心に、メインには黒酢の酢豚を実習中です。
冬に逆戻りの気候ですが、ほかにもフキや菜の花、新じゃがいも…春の食材満載です♪

昨日は急に仕事がお休みになって、急きょ教室に駆けつけて下さった生徒さんも。
酢豚が習いたくて、とお越しいただきましたが、お味はいかがでしたでしょうか。
ぜひレパートリーに加えていただいて、ご主人にも披露してみてくださいね。
他の皆様も、昨日も仕事帰りのお忙しい時間帯に
教室にお越しいただきありがとうございました!!

こんな教室ですが、今月中は来週28日(水)18時30分~、30日(金)11時~開催の
ステップアップクラス「うくすつぬコース(click!)」にお席がございます。
興味がございましたら早目にお問い合わせください。
また4月の授業の予定も本日公開しましたので、こちらも興味がございましたらぜひご参加下さい。
詳細は「クラス(Click!)」のページからご確認ください。
皆様のご参加、おまちしております。