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皆様、こんにちは。
いや~、暑いです。
教室周辺は桜も満開、さらにはもう散り始めている木ももあります。皆様の地域はいかがでしょうか。

さて教室ですが昨日、今月最後の授業を行いました。
ステップアップ「うくすつぬコース(click!)」、こちらは4月1日のイースターを
意識したお料理で楽しみました。

イースターといえばタマゴを思い浮かべますが、お国にもよるようですが、
ラム肉を食べる習慣もあるそうです。
日本ではジンギスカンがおなじみですが、最近では栄養の面からラム肉も見直されて、
スーパーでも生肉を見かけるようになりました。
骨付きラムは食卓に上るだけでなんだかゴージャス。
ソテーも簡単なのでぜひおうちでもお試しください。

そしてタマゴ料理はスコッチエッグと、キャロットラぺと一緒にゆで卵をサンドイッチにしました。
皆様、サンドイッチのキレイな断面に歓喜♪
花見に、これからの行楽にお役立てください。



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昨日はタイミングよく何度かご一緒されている生徒さん、お2人での実習。
実習時も試食時も和気藹々、楽しく過ごされていれば嬉しいです。
昨日もお仕事帰りの忙しい時間帯に教室にお越しいただきましてありがとうございました!

こんな教室ですが只今4月の授業の生徒さんを募集中です。
4月からお料理を初めてみようかな…と思った皆様、お料理初心者大歓迎です♪
包丁・まな板はお一人様1枚・1丁、ご用意してお待ちしておりますので
ぜひ一度体験教室にお越しください。
詳細は「クラス(Click!)」のページからご確認ください。
皆様のご参加、おまちしております。