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皆様こんにちは。
今日から4月、新年度です。
今までとガラリと生活が変わる、という方も多いかと思いますが、どうぞ体調管理に
気をつけてお過ごし下さい。
教室は新年度、特に変わりはないですが、
気持ちだけでも初心に返って頑張りますので2018年度もどうぞよろしくお願いいたします!

そんな新年度の始まりはなんだかんだ慌ただしい…でも朝食だけはしっかり摂りたいもの。
ということで、教室では4月13日(金)開催のマンツーマンレッスン「デモクリコース(Click!)」で
『朝食をしっかり食べよう』をテーマに授業を開催する予定です。
メニューは米粉で作ったホワイトソースを使ったクロックムッシュと、レタスとトマトのスープ。
米粉のホワイトソースは小麦粉を使って作るよりも簡単ヘルシー!失敗も少なく冷凍も可能です。
またレタスもトマトも前日に洗ってスタンバイしておけば、朝10分で2品出来るかな、と思います。
プラス、ゆで卵でもイチゴでも添えれば立派!
ぜひふだんの朝食作りに、また休みの日のブランチメニューとしても活用していただければ、
と思っています。



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他の授業のメニューも只今試作中。
上の写真左は基本クラス「あかさたなコース(Click!)」のメニューの試作。
サワラの塩煮に、ウドにわけぎ、生わかめ…春の食材満載の和食メニューです。
一方、写真右はステップアップクラス「うくすつぬコース(click!)」のメニュー、
こちらも春が旬、ホタルイカと春キャベツのパスタ、ファルファッレ。
キャベツとホタルイカの甘みがファルファッレに絡んでベストマッチ、美味しいと思います!
まだまだ試作は続きますが、ともに春を存分に感じられるメニューで皆様の参加を
お待ちしております。

お席ですが、基本クラス「あかさたなコース(Click!)」はまだ各開催日余裕がございますが、
ステップアップクラス「うくすつぬコース(click!)」は4月20日(金)11時~の回に空きがございますので、
ご都合よろしければぜひご参加下さい。
詳しくは「クラス(Click!)」のページからご確認ください。
どうぞよろしくお願いいたします。