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皆様こんにちは。
今日はちょっぴり肌寒く感じる教室周辺ですが、お子様の春休みもそろそろおしまい。
新生活にも多少慣れた方も、まだまだという皆様もいかがお過ごしでしょうか。

そんな昨日、教室は米粉パン教室(Click!)を行いました。
先月に引き続き、春野菜の新じゃがいも・新たまねぎを炒めてトッピングした米粉のジャーマンポテトブレッドと、
こちらも総菜パン、小ぶりのソーセージに生地を巻いた米粉のドックパンを作りました。



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昨日は久しぶりに授業に参加して下さった生徒さんとマンツーマンレッスン、
近況報告をしながらのんびり実習しました。
久しぶりの手ごねの米粉パン生地作り…今日はちょっと腕が痛くなっているかも。
大丈夫でしょうか(^v^)
毎回ではないですが、ご自身のスケジュールに合わせて通って下さっている生徒さん、
かれこれ3年経ちます…ゆる~く、長~く続けて下さって嬉しい限りです。



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焼きあげたジャーマンポテトブレッドはランチとしてその場で試食。
味もお口に合った様子で、いつもは少し少食の生徒さんですが昨日はペロリと完食していただきました。
のせる具を応用すればいろんなバリエーションで楽しめる今回のジャーマンポテトブレッド、
それほど難しくはないので、時間が出来た時におうちでぜひ生地作りからチャレンジしてみて下さい。
もう一つの実習メニュー、お持ち帰りいただいたソーセージドックもご家族と一緒に
楽しんでいただけていれば嬉しいです。
昨日はちょっと風の強い日でしたが、教室まで足を運んでいただきましてありがとうございました!




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こんな感じで授業を行っている米粉パン教室ですが、
5月は15日(火)10時~、開催予定です。
さっそく試作してみました、
粒あん入り米粉の抹茶スネーク。米粉200g1単位(5個)分を生地作りから成形まで、各自で製作します。
それと、みなさんで協力して作る米粉で作ったピタパンに、カレー味のレンズ豆煮込みを
添えましてランチタイムです。
興味がございましたらぜひご参加ください。
こちらの詳細は「クラス(Click!)」のページ、「米粉パン教室(Click!)」からご確認ください。

またその他のコースは只今、今月開催予定の日程を公開中です。4月から心機一転、基本から応用まで、
お料理を一から始めてみたい皆様、
またマンネリ化している普段の食事からちょっぴり脱却したいな、とお考えの皆様のご参加を
お待ちしております。
詳細は「クラス(Click!)」のページから各コースの内容をご確認下さいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。