kitchen@K
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皆様こんにちは。
今朝は今季最低の気温を記録したところも多かった関東地方ですがいかがお過ごしでしょうか。

教室は今日まで授業の中休み中ですが、
先週から基本クラス「あかさたなコース(Click!)」の授業を行っております。
メインテーマは鶏の竜田揚げで揚げ物の基本をおさらいしておりますが、さっそく、
受講して下さった生徒さんからお便りが届きました。
先日、年に1度のお子様のお弁当の日があったそうで、その際に竜田揚げをお弁当に詰めて下さいました。
カラッと揚がってバッチリ!というお話、お嬢さんも喜んでいただけていたらもっと嬉しいです♪



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こちらは先月のマンツーマンレッスン「デモクリコース(Click!)」に参加してくださった生徒さんから。
きのこの具だくさんすまし汁。
かつおぶしのミニパックを使ってお手軽にだしを取って作った吸い物でした。
おうちにお客様が来たりして、機会あるごとに教室で習った料理をふるまっているという新婚の生徒さん、
これからも教室でレパートリーを増やしてくださるとうれしいです。



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さらにこちらは先月のステップアップクラス「うくすつぬコース(click!)」で実習しました
さつまいもとりんごのミルフィーユ。カンキツの飾り切りも復習してくれました。
美味しく出来て一安心。
手軽にできるヘルシーデザート、こらからまたさらにサツマイモとりんごが美味しい季節となります。
こちらもぜひレパートリーに加えていただけると嬉しいです。
皆様の力作に感謝。ご報告、ありがとうございます!


このような感じで生徒さんに喜んでいただいているご様子の教室、
また明日から基本クラス「あかさたなコース(Click!)」、鶏の竜田揚げで揚げ物の基本を
学んでまいりますが、本日、来月の基本クラス「あかさたなコース(Click!)」、
ステップアップクラス「うくすつぬコース(click!)」の授業の日程・内容を公開しました。
あかさたなコース(Click!)」はホワイトソースの基本を、
うくすつぬコース(click!)」はこれからパーティーシーズンに突入してきますので、
おもてなしにもぴったりのメニューで楽しみたいと思います。
詳細は「クラス(Click!)」のページでご確認の上、興味がございましたらぜひご参加ください。
皆様からのお申し込み、お待ちしております。