kitchen@K
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皆様こんにちは。
今日は最近の日中に比べると少し温かく感じられた教室周辺でしたが、皆様の地域はいかがでしょうか。

年内の教室もあと数日となってきましたが、昨日は先週に引き続きステップアップ「うくすつぬコース(click!)
の授業を開催しました。
クリスマスメニューの授業はなんとなく他のコースで行いましたので、うくすつぬコース(click!)では
お正月に向けておせち作りの授業を開催しています。



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今年は中華風のおせち作りにチャレンジ、
紅白なますは彩りよく五色なますに、また中華風蒸しパン「マントウ」を準備して、
がっつりお肉は八角などのスパイスを効かせた角煮に仕立て、マントウに挟んで角煮まん。
お雑煮の代わりには甘酒ミルクに黒ゴマクリームを包んだ白玉を浮かべて…などなど、
ちょっぴり変わり種のおせちメニューに皆様からも「美味しい!」というお声をいただいて
昨日も一安心したところでございます。



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今回の授業では6~7品ご紹介、さすがにいっぺんに作り上げようとするのはちょっぴり大変なので、
授業前にいろいろ仕込みをしておきました。
ご自宅でも1~2品からで構いません、お気に召したものからお試しいただけると嬉しいです。
昨日も年末のお忙しいところ教室にお越しいただきまして本当にありがとうございました!


こんな教室ですが、1月の米粉パン教室(Click!)デモクリコース(Click!)の日程・内容を更新しました。
新年から何か新しいことを始めたいな、
と思っている皆様もぜひ一度教室にご参加いただけると嬉しいです。
詳しくは「クラス(Click!)」のページをご覧ください。
皆様のご参加、お待ちしております。