kitchen@K
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皆様こんにちは。
今日から新年度、新社会人の皆様、今日1日緊張続きだったと思います、お疲れ様でした。
そのほかの皆様も、新生活が始まった方もそうでない方もいかがお過ごしでしょうか。

報告が遅くなりました、教室は3月30日にステップアップ「うくすつぬコース(click!)」のレッスンも終え、
無事に3月分の授業が終了しております。
3月の最終授業、「うくすつぬコース(click!)」は黒豆を使った味噌作りにチャレンジしていただきました。
この味噌作りを楽しみにしていてくださった生徒さんばかり、自分で捏ねた味噌が美味しく熟成していくのを
私も願っています。
とにかくおうちで大切に育ててあげてくださいね。



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皆様には黒豆味噌作りと合わせて、味噌を使ったお料理にもチャレンジしていただきました。
台湾名物胡椒餅に麻婆豆腐、味噌風味のバーニャカウダ…おもてなしにもぴったりのお料理いろいろ。
お味はいかがでしたでしょうか。



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年度末の土曜、お仕事でてんてこ舞いという方もなんとか教室にお越しいただき楽しく実習、
ひとまずおうちにあるお味噌で出来ますので今回習ったお料理、お仕事が落ち着いたら
ぜひおうちで復習してみてください。
いつもご参加ありがとうございます!



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こんな教室ですが只今4月の授業の生徒さんを募集中です。
一番近いところで、今週末の6日(土)10時~、米粉パン教室(Click!)がございます。
先月に引き続き、メニューはマンゴー風味のカスタードクリームをのせた米粉のクリームパンに、
旬のわかめを生地に練り込み、チーズと新玉ねぎをトッピングした米粉ブレッドで米粉パン作りを楽しみます。
パン作り初心者でも大丈夫、興味がございましたらぜひご参加くださいませ。

その他のコース含めまして、詳しくは「クラス(Click!)」のぺージでご確認下さい。
皆様のご参加、お待ちしております。