kitchen@K
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皆様こんにちは。
週末の暑さから少し解放された感じですが、寒暖差に体調、崩されていないでしょうか。

私はその週末、一番気温が上がった北海道・十勝に行ってきました。のどかな風景が広がる一方、
帯広駅前にある温度計は40℃近く!
一時は温度を示す赤いランプが付かなくなって壊れたか?と思ってしまう場面もありました。
十勝はどこへ行ってもBGMは朝ドラの主題歌『優しいあの子』が流れていて盛り上がっています。
皆さんもぜひ行ってみてください。



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そんな猛暑の北海道へ出発する前日の24日(金)になりますが、教室は基本クラス「あかさたなコース(Click!)
の授業を行いました。
今月のあかさたなコース(Click!)はハンバーグの基本を学びながら、
カリフラワーのスープ、ポテトサラダ、スイカのフツーツポンチ、以上4品にチャレンジ中です。




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今回の授業ではいつものお料理をちょっぴりヘルシーに、ハンバーグにはおからを加えたり、
ポテトサラダに合えるマヨネーズをヨーグルトベースにしてカロリーダウン。
フルーツポンチのすいかの器にはカービングナイフを使って少しおめかし、普段使わないナイフに
皆様、楽しく実習されていました。
お料理のお味もいかがでしたでしょうか。
梅雨入り前、食欲も徐々になくなってくる季節になりますが、お料理を復習してしっかり食べて、
夏バテしないようにしていただけると嬉しいです。
いつもお仕事帰りの時間帯、教室にお越しいただきましてありがとうございます!

こちらの授業ですが、あさって31日(金)11時~も開催がございます。
本日中にメール(24時間対応、返信は明日)またはお電話(18:00まで)をいただければ
受付いたしますので、興味がございましたらぜひご参加下さいませ。

また、先日より6月の授業の予定も公開しました。
詳細は「クラス(Click!)」のぺージからご覧ください。
皆様のご参加、お待ちしております。