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皆様こんにちは。
今日はカラッとした感じの暑さとなった教室周辺ですが、いかがお過ごしでしょうか。

昨日は教室、夕方から基本クラス「あかさたなコース(Click!)」の授業を行いました。
先週に引き続き、ハンバーグの基本を学びながら計4品、実習中です。

他にもポテトサラダに使うきゅうりの薄切りの特訓…最初はアコーディオンのように繋がってしまう
きゅうりでしたが、コツをつかむと一枚一枚、綺麗にスライス出来て生徒さんも一安心。
カリフラワーのスープもじっくり火を通してからミキサーにかけて…



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初参加の生徒さんに続き、授業の後半に遅くなってしまった生徒さんも加わってハンバーグも
上手に焼けて4品完成。
お味はいかがでしたでしょうか。

ハンバーグを作ってみたかった、火通りの心配が少ない煮込みハンバーグしか作ったことがない
という皆様でしたが、ポイントを押さえれば底だけ焦げて中は生…ということなく上手に焼けます。
ぜひおうちでもチャレンジしてみてくださいね!
昨日もお仕事帰りの慌ただしい時間帯にご参加いただきまして本当にありがとうございました。

こんな教室ですが、ただいま6月の授業の生徒さんを募集中です。
基本クラス「あかさたなコース(Click!)」はお手軽シーフードミックスを使って
トマトとの炒め物を中心に、
ステップアップ「うくすつぬコース(click!)」は旬のイワシを使ってパスタを作ります。
興味がございましたらぜひご参加下さい。
その他のクラスも含めまして、詳細は「クラス(Click!)」のぺージからご覧ください。
皆様のご参加、お待ちしております。