kitchen@K
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皆様こんにちは。
梅雨明け間近の教室周辺、夏の暑さが戻ってきましたがいかがお過ごしでしょうか。
この週末は台風が近づいているそうなので、お出掛け予定の皆様はどうぞお気をつけください。

さて、教室ですが昨日は夕方から、基本クラス「あかさたなコース(Click!)」の授業を行いました。
期せずしてマンツーマンレッスン、参加して下さった生徒さんはとってもラッキー♪
ひとりでほぼすべて作業をしていただきました。

今月のあかさたなコース(Click!)は沖縄料理でお料理の基本を学ぶレッスン。
写真はないですが鍋でご飯を炊いてみました、沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」、
水っぽくならないように、「麩チャンプルー」、
番外編のかつおぶしを自分で削って沖縄版みそ汁、今回はトマトと豆腐のかちゅー湯…



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黒糖を入れて沖縄風のクレープ「チンビン」。
計4品、かちゅー湯以外はお皿も沖縄のやちむんで盛り付け。お味はいかがでしたでしょうか。

生徒さんひとりで大忙し。
ですが、ひとまずすべての作業を体験できたと思いますのでいつも以上にお勉強になったと思います。
お腹もすいていたせいか、あっと言う間にお料理を完食してくださった生徒さん、
ぜひぜひ早いうちに、お家でも作った料理を復習してみて下さると嬉しいです。
昨日もお忙しいところ教室に足を運んで下さってありがとうございました



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こちらの授業ですが、最後に30日(火)11時~も開催がございます。
ご都合よろしければぜひご参加ください。
詳細は「クラス(Click!)」のぺージから、「あかさたなコース(Click!)」のカテゴリーでご確認ください。

また教室ですが、只今8月の授業の生徒さんも募集を開始しております。
基本クラス「あかさたなコース(Click!)」はレモン風味のソースをかけたチキンソテーを、
ステップアップ「うくすつぬコース(click!)」はタコライスやポークソテーで楽しみます。
そのほかのコースの8月の授業も興味がございましたらぜひご参加ください。
こちらも詳細は「クラス(Click!)」のぺージからご覧ください。
皆様のご参加、お待ちしております。