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●あかさたな(基本)コース

食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。

説明を交えながら主菜(メイン料理)、副菜(前菜)、汁物(スープ)を実習いたします(試食、試食後の実習振り返りを含めて3時間程度の授業です)。
受講料:4000円


※過去の教室の様子はこちら(Click!)をご覧ください。

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1月のテーマ:
年末年始に働いてくれた胃をいたわる和食を作ろう
   ~日本の伝統食材に触れてみよう~


<メニュー>
・かぶと干し柿、春菊の和風サラダ
・塩鮭と里芋入り酒かす汁
・高野豆腐の田舎寿し
・混ぜて冷やしていちご風味のチーズケーキ
※メニューは変更する場合がございます。
※一部試作イメージはこちら(Click!)またはこちら(Click!)をご覧ください。

<日時>
1月31日(木)11:00~

※入会金無し、1回完結の授業です。
※定員は4名です。
※18歳以上の女性のみ参加可能です。
※教室の運営上、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
※出来上がりの料理、食材等の持ち帰りはご遠慮頂いております。
※リピーター様から順にお席をご案内させて頂いておりますのでご了承下さい。


●お申込みは「お申込みフォーム(Click!)」からお願いいたします。