皆様、こんにちは。年度末前から世界が騒がしくなって、あっという間に7月。今日から2020年も後半に入りますがいかがお過ごしでしょうか。
そんなコロナ禍で4月、5月と中止しておりました教室も、6月から授業を再開。一昨日になりますが午前中からのレッスン、感染対策を行いながらステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を行いました。6月のうくすつぬコースはいつかまた旅行に行きたい、ということでベトナム料理で楽しみました。メニューはベトナム風お好み焼き「バインセオ」、サイドメニューにトマトときくらげのスープ、時間短縮で2品レッスンしました。
生徒さん作 
私作
先日はリピーターの生徒さんとマンツーマンレッスン。近況を報告しながらバインセオの生地をクレープ状に薄くフライパンに広げて…なんとか薄く、パリッと焼けました。野菜をタップり添えて…。お味はいかがでしたでしょうか。
「これならおうちで作れそう」と生徒さん。美味しいと言って頬張っていただきました。カロリーも控えめ、ヘルシーな料理ですので、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。当日は暑い中、教室にお越しいただきましてありがとうございました！
米粉パン教室の試作 
マンツーマンレッスンの試作
このような感じで、皆様のおかげで無事、6月の授業が終了しました。これからも新型コロナウイルス感染対策・拡大防止に努め、皆様の健康を第一に教室を開催してまいります。只今7月の授業の生徒さんを募集中です。上の写真は今週末の米粉パン教室と、さらに来週末のマンツーマンレッスンの試作の様子ですが、こちらの2コースは満席となりました。ほかのコースも少しづつ席が埋まってきておりますので興味がございましたらお早めにお申し込み下さい。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。