皆様こんにちは。今日も天気がすぐれない教室周辺です。このまま涼しくなってほしいものですが、この気温差に皆様も体調を崩さないよう気を付けてお過ごしください。
さて教室ですが、今日は米粉パン教室を開催しました。今月の米粉パン教室は来月末のハロウィンに向けての米粉パン作り、生地もかぼちゃ、中に詰めるクリームもかぼちゃ風味の、ダブルかぼちゃブレッドを作りました。
教室としては数少ない土曜日開催、来てくださる生徒さんもここ最近はほぼ固定、ということで、今日もリピーターさまが参加してくださいました。米粉パン作りも何度かチャレンジしてくださっている皆さんでしたが、今回は特に生地をいつもより多い10等分、重量も出来るだけ均等に分割するにちょっぴり一苦労。生地を伸ばすところもクリームを包むところも大変でしたが、なんとか型に収まって発酵、焼成…そんな苦労もあって、焼き上がりの感動も一入か、「うわぁ～」と歓声が上がって一安心。少しだけですがハロウィンの雰囲気を感じるように写真をパチリ。出来上がりはいかがでしたでしょうか。
パンの焼き上がりを待つ間にはラッピングに欠かせないリボンの結び方も練習。裏表のあるリボンの結び方に苦戦していましたが、こちらもぜひおうちで復習していただけたらと思います。見た目も持った時もかぼちゃみたいにずっしり感じる今回のかぼちゃのダブルブレッド、お味の感想もぜひ聞かせてくださいね！今日は足元悪い中、米粉パン教室にお越しいただきまして本当にありがとうございました。
こちらの授業ですが次回は10月1日（金）10時～の開催となります。ちょっぴり時間がかかりますが、かなりお得となっております今回のレッスン、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブから「米粉パン教室」のページをご覧ください。どうぞよろしくお願いいたします。