皆様こんにちは。教室周辺の学校は夏休みも終わってしまったところが多い様子ですが、暑い日が続いております。どうぞ熱中症にも気を付けていただきたいと思っております。お盆休みもいかがお過ごしになられたでしょうか。
教室ですがそんな休み明け、昨日は夕方からの開催となりましたが、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースのメニューは北海道･十勝は芽室町名物、コーンチャーハンと、この残暑続く日に食べて欲しい、冬瓜を使った中華風スープを作りました。
今回はチャーハンをパラパラに仕上げるポイントをお勉強、そこにバターで炒めた旬のとうもろこしを上から覆い被せて、真黄色に。スープの冬瓜にはしっかり味を含ませて…ここ最近のお決まり、お好みの器とランチョンマットを選んでいただいて盛り付け、完成へ。盛り付ける器が違うとまた雰囲気が異なり、それもまたお勉強。お味はいかがでしたでしょうか。
昨日は初参加の生徒さんと、参加２回目の生徒さんがチャレンジしてくれました。仕事帰り、学校帰りでお腹も空いて、余計に食が進んだかもしれません。今度はおうちでパラパラチャーハン、出来るように復習してくださるとうれしいです。昨日は慌ただしい時間帯にご参加いただきましてありがとうございました！
お味はいかがでしょうか。 
次回の米粉パン教室の試作の様子。
こんな教室ですが、只今9月4日(土)10時～開催の米粉パン教室に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは｢開催クラス｣のページをご覧ください。どうぞよろしくお願いいたします。
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