ジューシー♪ハンバーグ作り

皆様こんにちは。今日は昨日より気温が低い教室周辺、これが本来のいつもの陽気とのこと…体が昨日までの暖かさに慣れてしまうととっても寒く感じてしまいます。どうなるかわからない連休前ではありますがいかがお過ごしでしょうか。

教室ですが先日は1月中止分の基本クラスのレッスン、昨日は改めまして、今月の基本クラス「あかさたなコース」の初日の授業をおこないました。今回はみんな大好き、基本の洋食、ハンバーグにチャレンジしていただきました。

昨日は基本クラスでしたがお料理に慣れたリピーターさまが参加してくださいました。ハンバーグのあれこれを復習しつつ、ぷっくりジューシーに焼けていそうなハンバーグにご満悦。本当にジューシーかはおうちで確認、お味を含めていかがでしたでしょうか。
  
  
  
  


さすが、おうちで作り慣れていらっしゃるのか、質問コーナーではいつも感じていた疑問をいろいろお聞きいただきました。その返答で解決出来ていれば良いのですが充実した時間になっていればうれしいです。お味の感想もお聞かせくださいね! 昨日もお仕事帰りの慌ただしい時間帯に教室にお越しいただきましたありがとうございました。
  
  
  
  


教室ですが来月の授業内容がすべて出そろいましたが、只今5月8日(土)10時~開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。


春たっぷりパエリアとアヒージョ

皆様こんにちは。今日は昨日とうって変わって良いお天気の教室周辺です。人出も多いので引き続き、体調管理に気を付けてお過ごしください。

さて教室ですが、天気がイマイチでした昨日は一昨日に引き続き、ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を行いました。今月は新タケノコのゆで方を復習しながら、新タケノコとホタルイカとのフライパンパエリアと、新タケノコとそら豆のアヒージョ、2品レッスンしました。

昨日は仲良しお友達同士の生徒さんが参加。リピーターさまですが土曜のレッスンが初めて、とウキウキしながら教室にいらして下さいました。今回はメイン食材、新タケノコのゆで方を改めて復習しましたが、ぬかを使ったゆで汁の後処理に二の足を踏みながらも、意外と簡単なことに気づいていただき、一昨日も昨日も「やってみたい!」とのお声をいただき、ひとまず授業の目的、一つ達成。今の時期しか食べられない新タケノコ、ぜひいろんなお料理に活用していただけたら嬉しいです。
  
  
  
  


そんな説明をしていると、パエリアもアヒージョも完成。写真をパチリ、そして今回もおうちでお味見。いかがでしたでしょうか…各自で作っていただけるよう引っ張り出してきたパエリアパンに、つい買いたくなってしまった生徒さんもいらっしゃいましたが、フライパンで十分!気負わずリラックスして作っていただけたら嬉しいです。昨日も仲良くご参加いただきありがとうございました。
  
  
  

今月のステップアップクラス「うくすつぬコース」は昨日で終了、来月の予定は後日HPにて公開しますので、今しばらくおまちください…只今教室は5月8日(土)10時~開催予定のマンツーマンレッスンご受講の生徒さんを募集中です。今回は特別レッスン、翌日5月9日は母の日。それにちなんで母の日のプレゼントにピッタリのパイナップルボードを作ります。きっとお母さまも喜んでくれるはず、感謝の気持ちを伝える素敵なフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしていただきます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブ、「マンツーマンレッスン」からご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。