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皆さまこんにちは。今日で7月もおしまいです。オリンピックもだいぶ盛り上がってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

さて教室ですが昨日は昼からの開催　マンツーマンレッスンを行いました。一昨日に引き続き、今回は片栗粉の扱い方の基本を学びながら、あんかけ焼きそば、そして簡単に出来るわかめともやしのスープを実習しました。
　　
　

　　
　　

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昨日はたまたまお休みと重なったという常連の生徒さんとのマンツーマンレッスン。野菜の切り方や肉の炒め方など、過去に習ったことをいろいろ復習しながらあんかけ焼きそば作り。水溶き片栗粉の扱い方も今一度しっかり基本を押さえてあん作りをしていただきました。
　　
　　

　　
　

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カリっと焼いた焼きそば麺につや良くとろみのついたあんをかけて完成、写真もパチリ。お味はいかがでしょうか。「美味しいです！」との声をいただき一安心。教室で習ったことをいろいろ思い出しながら、おうちで復習していただけたら嬉しいです。昨日はお仕事お休みの貴重な時間を教室に割いていただきましてありがとうございました。

こんな教室ですが、只今8月の授業の生徒さんを募集中です。基本クラス「あかさたなコース」では豚肉の味噌漬け焼きで豚ロース肉の扱い方の基本を、ステップアップクラス「うくすつぬコース」では海南チキンライスはじめ各国料理で旅行気分を、マンツーマンレッスンは不動の人気洋食、ナポリタンを作ります。興味がございましたらぜひご参加ください。詳細は「開催クラス」のタブから、各コースの詳細をご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。．

皆様こんにちは。7月に入っても雨が降りそうであまり降らない教室周辺です。逆に大雨になっている地域の皆様、どうぞ気を付けてお過ごしください。

さて教室ですが、本日はマンツーマンレッスンを開催しました。今月のマンツーマンレッスンはお菓子作り、旬のとうもろこしを混ぜ込んだパウンドケーキと、パウンドケーキを焼いている間に作れる沖縄名物・タコライスを作っています。

　
　　

今日はいつも土曜開催を狙ってお申込みくださる生徒さんお二人がご来場。お菓子作りをほとんどしないということでしたので、順を追って一つづつ丁寧にお教えいたしました。慣れない作業で大変だったと思いますが、とてもきれいに焼き上がり、見た目は合格点！あとはおうちで明日以降、ご自宅で味を見ていただけたらと思います。

　　
　　　
　

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パウンドケーキを焼いている間はタコライス作り。今回はこちらにもとうもろこしを使用して、こちらもこの時期旬の枝豆をトッピング。辛味のあるタコミートが食欲をそそり、「ボリュームありますね～」とおっしゃっていましたが、お二人とも完食！ご満足いただけたようでした。ぜひおうちでもチャレンジしてみてください。あとはパウンドケーキのお味もお気に召したら、こちらも今度はご自身で一から作っていただけると嬉しいです。本日もお休みのところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！！　
　　
　　
　　
　

こちらの授業ですが、7月27日（木）11時～も開催がございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブよりご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。