タグ: 川崎

皆様こんにちは。もうすぐ9月なのに暑さは続く…引き続きしっかり熱中症対策、されているでしょうか。外に出かけるときは帽子や日傘、日焼け止めなどで紫外線を浴びすぎないよう注意してください。
　　
　　
　　　

そんな昨日は朝から、米粉パン教室を行いました。メニューは先月と同じく、一つの米粉パン生地から2種、コーンマヨネーズパン、ハムマヨネーズパンを実習しました。

今回はお友達の紹介で最近教室に通ってくださっている生徒さんと、初めてお越しいただいた男性の生徒さんが参加してくださいました。ホームベーカリーで一気に作ってしまうのはさておき、お二人とも手作りパン初チャレンジ。材料を手でこねて、生地を切り分けて、成型して、発酵させて…という工程を経て出来上がった米粉パンに「おー」と歓声が。写真を撮ったら”いただきます”といきたいところですが、パン教室ではガマンいただき、お持ち帰りです。参加してくださった皆様、お味見していただいたでしょうか。
　　
　　
　

• 

• 

初めてのパン作り、材料も工程もなぜなぜ？、と思われたところをいろいろ熱心に聞いていただき、活気ある授業になりました。パン作りは材料をそろえて計量するところがきっと一番面倒なところ…それも乗り越えて、おうちでもぜひチャレンジしてくださるとうれしいです。今日はとっても暑い中、教室に足を運んでいただきまして本当にありがとうございました！
　　
　　

　

来月の米粉パン教室は、かぼちゃとクリームチーズを巻き込んだシナモンロールを作ります。来月、といっても近々、9月4日（金）10時～の開催予定です。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは米粉パン教室のページを、お申込みは直接メールでお願いいたします。皆様のご参加、おまちしております。

皆様こんにちは。朝から暑くて気温が下がらない日が続いておりますが、暑さ対策、しっかりされているでしょうか。

そんな今日はお昼から授業を開催、基本クラス「あかさたなコース」のレッスンを行いました。今月のメニューは引き続き、十勝・芽室の名物、コーンチャーハンと、冬瓜とハムの中華風スープです。
　　
　　
　　　

• 

• 

今日はお友達同士でレッスンに参加してくださいました。のっけから和気あいあい、互いの切りものなど、進み具合を見比べながら楽しく実習されていたご様子。お皿・ランチョンマット選びもこれにする？あれにるす？とお互い悩みながら、セッティングもOK。そして写真タイム…良い写真が撮れたしょうか。

冬瓜のスープも、コーンチャーハンも「美味しい！」とのお言葉をいただけて一安心。料理が出来上がる前は少ないかな…と思う量でしたが、意外と量ある感じに仕上がるコーンチャーハン、ぜひおうちでも作ってみてください。炒めたとうもろこしだけでもおつまみに。今日もご参加いただきましてありがとうございました。

• 

• 

こんな教室ですが、現在は9月4日（金）10時～開催予定の米粉パン教室に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタグからご覧ください。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。なかなか太陽が現れない教室周辺、大雨の地域も心配ですがいかがお過ごしでしょうか。

教室ですが、昨日が今月の授業、最終日でした。夕方からの開催、ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を開催しました。今月のうくすつぬコースはイタリア・トスカーナ地方の手打ちパスタ「ピチ」作り、トマトとバジルのソースでシンプルにお召し上がりいただきました。
　　
　　
　　

• 

• 

昨日は初めて参加してくださった生徒さん、先月の初参加から今回ですでに5回も参加してくださっている生徒さんがレッスン。一昨日同様に、生徒さんにそれぞれ「ピチ」を伸ばしていただき、自分で選んだ器とランチョンマットでスタイリングを体験…パスタ作りは「意外と簡単！」と楽しんで作業をされていたご様子。絡めるソースもトマトとほんの少しの塩と砂糖だけの簡単さにも驚き、そして美味しいと喜んでいただきました。
　　
　　
　　
　

• 

• 

グラスの中で重ねたマンゴーティラミスも生徒さんから質問やらアレンジがいろいろ飛び出し…とても有意義な時間になったのではないでしょうか。教室のレシピを参考に、おうちでいろいろ工夫して楽しんでいただけたら嬉しいです。チャレンジしてみていただきたいと思います。今日も教室にお越しいただきましてありがとうございました！

こんな教室ですが、来月の授業は8月29日（土）10時～開催の米粉パン教室に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のページからご確認ください。皆様のご参加お待ちしております。