皆様こんにちは。三寒四温、今日は昨日よりは温かめですが、この週末の日曜はもっと温かく、春のような陽気になるとか…体調を崩さないようご注意ください。
教室は昨日が今月の料理教室初日。夕方から基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースは基本のホワイトソース作りを復習。そこから2品、定番のラザニアと、白菜とベーコンのホワイトシチューを作っていただきました。
昨日は先月もお越しいただいた生徒さんとマンツーマンレッスン。粉を炒めてから、牛乳を加えるタイミングを思い出しながら作ったホワイトソース。それをラザニアに、ホワイトシチューに、それぞれ使用してお料理を作りました。グツグツ焼き上がったラザニアに、なめらかなホワイトシチュー。歓声も上がってスタイリング、写真を撮って出来上がりです。
一人暮らしを始めたという息子さんが帰って来ているので食べさせたいと言っていた生徒さん、どうだったかな、お口にあったでしょうか。また感想を聞かせて下さいね。今日もお忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！！
アリゴと手作りソーセージに… 
いちご大福と。
こちらのレッスン、次回は2月25日(土)11時～となります。また、来週2月20日(月)11時～、21日（火）18時30分～は手作りソーセージにアリゴを添えて作るステップアップクラス「うくすつぬコース」のの授業が、2月28日（火）11時～、3月2日（木）18時30分～はいちご大福、桜餅を作るプライベートレッスンがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブよりご確認下さい。皆様のご参加、おまちしております。
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