タグ: かぼちゃ

皆様こんにちは。今日も天気がすぐれない教室周辺です。このまま涼しくなってほしいものですが、この気温差に皆様も体調を崩さないよう気を付けてお過ごしください。

さて教室ですが、今日は米粉パン教室を開催しました。今月の米粉パン教室は来月末のハロウィンに向けての米粉パン作り、生地もかぼちゃ、中に詰めるクリームもかぼちゃ風味の、ダブルかぼちゃブレッドを作りました。
　　
　　
　　

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教室としては数少ない土曜日開催、来てくださる生徒さんもここ最近はほぼ固定、ということで、今日もリピーターさまが参加してくださいました。米粉パン作りも何度かチャレンジしてくださっている皆さんでしたが、今回は特に生地をいつもより多い10等分、重量も出来るだけ均等に分割するにちょっぴり一苦労。生地を伸ばすところもクリームを包むところも大変でしたが、なんとか型に収まって発酵、焼成…そんな苦労もあって、焼き上がりの感動も一入か、「うわぁ～」と歓声が上がって一安心。少しだけですがハロウィンの雰囲気を感じるように写真をパチリ。出来上がりはいかがでしたでしょうか。
　　
　　
　　

パンの焼き上がりを待つ間にはラッピングに欠かせないリボンの結び方も練習。裏表のあるリボンの結び方に苦戦していましたが、こちらもぜひおうちで復習していただけたらと思います。見た目も持った時もかぼちゃみたいにずっしり感じる今回のかぼちゃのダブルブレッド、お味の感想もぜひ聞かせてくださいね！今日は足元悪い中、米粉パン教室にお越しいただきまして本当にありがとうございました。

こちらの授業ですが次回は10月1日（金）10時～の開催となります。ちょっぴり時間がかかりますが、かなりお得となっております今回のレッスン、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブから「米粉パン教室」のページをご覧ください。どうぞよろしくお願いいたします。

今週後半、木曜・金曜のグダグダした天気違って、今日はスカっと良い天候になりました教室周辺。皆様の地域はいかがでしたでしょうか。

教室ですが昨日は基本クラス「あかさたなコース」のレッスン、今月の最終日でした。お仕事・学校帰りの夕方からの開催。かぼちゃのクリームパスタと根菜入りトマトスープ作りにチャレンジしていただきました。



昨日は夏ごろから参加して下さっている生徒さんと10年近く通って下さっている生徒さんでレッスン開始。「包丁さばきがいいです～」と通い始めて間もない生徒さんが常連の生徒さんに感心されていましたが、教室はお料理初心者の皆様にも焦らず料理していただけるよう心がけております。受講を検討されている皆様もご安心ください。

話が少しそれましたが、昨日もトマトスープは力を合わせて、かぼちゃのクリームパスタはご自身で調理、少ない選択肢の中からお好みの器とランチョンマットを選んでいただき写真をパチリ。そしていただきます…お味はいかがでしたでしょうか。
　

　
　
　　

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刻みものも多い今回のレッスンでしたが、秋の夜長、たまにはゆっくりじっくりお料理していただけたらと思います。かぼちゃはレンジてチンでもＯＫ、ぜひハロウィンの食卓に生かしていただけたら嬉しいです。昨日もお忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！
　　
　　
　

こんな教室ですが、現在11月25日（水）11時～開催の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。旬のサバを使って和風のトマト煮を作りますので、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」からご確認ください。皆様のご参加、お待ちしております。