皆様こんにちは。早いもので9月も今日でおしまい。週が明けてから良い天気が続いている教室周辺ですが、皆様の地域はいかがでしょうか。
そんな昨日は夕方からの開催、ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を行いました。今月最後のうくすつぬコース、ナスとトマトのチーズグラタンと、サイドメニューにキノコのホットサラダを作りました。
ステップアップクラスではせっかくなので、グラタンには加熱に向いているゼブラなすを使用。キノコのホットサラダにはインカのめざめを使ったりと、近所のスーパーでも見かけるようになったちょっぴり変わったお野菜も使って料理にチャレンジしていただきました。キノコのホットサラダの盛り付けにはちょっぴり苦労しましたが、グラタンもいい感じに焼けて完成、お味はいかがでしたでしょうか。
昨日はお二人とも、今月の基本クラス「あかさたなコース」にも参加してくださった皆様。あかさたなコースで習ったサケのミルク煮もすでに復習してくださったとか。今回のグラタンやキノコのホットサラダも早いうちにお家でチャレンジしてみていただけたら嬉しいです。昨日もお仕事帰りの慌ただしい時間帯にお越しいただきまして本当にありがとうございました！
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こんな教室ですが、現在は10月23日(金)18時30分～開催の基本クラス「あかさたなコース」に空きが出ました。来月のメインイベント、ハロウィンにちなんでかぼちゃのパスタをレッスン予定ですので、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」よりご確認ください。皆様のご参加、お待ちしております。