皆様こんにちは。明日から冬休みというお子様が多いかと思います。サンタさんが届けてくれるプレゼントも待ち遠しいことでしょう…お父さまお母さま、準備はいかがでしょうか。
さて、教室ですが昨日は日が落ちてからの時間帯、ステップアップクラス「うくすつぬコース」3日目を開催しました。クリスマスパーティーにもピッタリの、韓国の太巻き「キンパ」と、「カリフォルニアロール」を作っています。
昨日はお仕事帰りの生徒さんに参加していただきました。 太巻き初チャレンジということで、皆様お手本を確認しつつ、少しづつ組み立てて…巻く際に具が飛び出しそうになったキンパもカリフォルニアロールも慎重にカッㇳして器に盛り付ければ、あらステキです！お二人ともクリスマスカラーの赤いランチョンマットを選んで写真をパチリ、クリスマス気分が高揚した（笑）でしょか。
時間内に終わるようにちょっぴり仕込みをしておきましたので、わからないところがあったかもしれませんが、お味の感想とともに、またご質問いただけたら嬉しいです。昨日も慌ただしい時間帯に教室にお越しいただきましてありがとうございました。
こんな教室ですが、年明け1月の授業の予定が出そろいました。基本クラス「あかさたなコース」は旧正月、「春節」がテーマ。パリパリの春巻きをたっぷり練習します。そしてステップアップクラス「うくすつぬコース」はなかなか行けない海外旅行、今回は台湾の屋台料理「カキオムレツ」を美味しく作りたいと思います。合わせて沖縄のジーマミー豆腐も作ります。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブから各コース、詳細をご覧くださいま。皆様のご参加、お待ちしております。
