タグ: シナモンロール

皆様こんにちは。昨日、今日と若干日中の気温が高くなっている教室周辺です。皆様の地域はいいかがでしょうか。朝晩が冷えますので、どうぞ体を冷やさないよう気を付けてお過ごしください。

さて教室ですが、今日は米粉パン教室を行いました。先月に引き続き、今月はシナモンロール。くるみとクリームチーズ、そして月末のハロウィンにちなんで、かぼちゃも巻き込んで秋らしいシナモンロールにしてみました。

今回は緊急事態宣言以降、久しぶりに参加してくださった生徒さんと、火・木・そして今日と今週3日も来てくださった生徒さんが米粉パン作りにチャレンジしていただきました。近況をお聞きしつつも、ちょっと長い生地捏ねに飽き飽きしたかもしれませんが、美味しいパンが出来るよう頑張っていただいたのできれいな生地に。生地を長方形に伸ばして具をのせて、くるくる巻くのが難しいところですが、今回も皆様、上手に成型していただきました。きちんと腰が据えた状態で焼きあがったパンも、少し捻くれて傾いて焼きあがったパンも、それはそれで「美味しそう♪」と生徒さんからも歓声が。焼き上がりにはアイシングを塗って完成です。
　　
　　
　　

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最後はお好みのランチョンマットと、現地にあった飾りをお借りして思い思いに写真撮影…が終わったら粗熱が取れたあたりを試食していただきたいところですが、今回もここで終了、お持ち帰りとなりました。おうちですでに一つは食べてもらえたでしょうか、お味の感想をいただけると嬉しいです。

パン作りは材料をそろえるのが大変ですが、自分でこねて焼き上がった時の感動は一入。おうちでもチャレンジしていただきたいですが、シナモンロール、使ったお砂糖の量だけでもお勉強になったと思います。売られているシナモンロールはきっともっと量が多いと思いますので食べるときはカロリーに気を付けて…今日はお休みのところ、教室にお越しいただきましてありがとうございました！
　　
　　
　　

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来月の米粉パン教室は内容・日程等、まだ未定ですが、もう11月、クリスマスにちなんだ米粉パン作りになると思います。発表まで今しばらくお待ちください…どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。台風10号が近づいております。進路に当たる地域の皆様、どうぞ気を付けてお過ごしください。

さて、9月に入りまして、教室は米粉パン教室からスタート。まだまだ暑い日が続いていますが、気持ちだけでも、来月に迫ったハロウィンにちなんだ米粉パン作り。かぼちゃとクルミを巻き込んだ米粉のシナモンロールにチャレンジしていただきました。
　　
　　
　　

今日は教室に初めてお越しいただいた生徒さんとマンツーマンでのレッスン。パン作りは経験済みとのことでしたので、捏ねもたたきもスムーズに、良い生地作りが出来たと思います。

成型までは順調、そのあと、ちょこ、ちょこ、と、どっきりすることが起こりましたが、何とか美味しそうに焼き上がりました！　たまたま現地にあった秋らしい飾りをお借りして写真撮影、生徒さんとあれやこれやセッティングしながら楽しみました。あとはお口にあったかどうかが心配ですが…お味はいかがでしたでしょうか。

　　
　　
　　

手ごねでパン作りも今の季節、もうしばらくは気温も高そうなのでちょっぴり大変ですが、お時間あったらぜひおうちでもチャレンジしたいただけたらと思います。アレンジアイデアも参考にしていただけたらと思います。今日も暑くなった教室周辺、そんな中足を運んでいただきまして本当にありがとうございました。
こちらの米粉パン教室ですが、10月も同じメニューで開催予定です。日程は只今調整中ですので、発表まで今しばらくお待ちくださいませ。
　　　
　　　
　　　

その他のコースにおきましては、只今9月16日（水）11時～開催予定の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。今月のあかさたなコースは魚の切り身の扱い方の基本を学びながら、旬の秋サケを使ったミルク煮作ります。魚の生臭さを感じないように作る方法、またホワイトソースの作り方も学べますので、興味がありましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のページからごらんください。皆様のご参加、お待ちしております。