皆様こんにちは。今日から7月、今年もあっという間に半年過ぎてしまいました…お天気も雨が降ったりやんだりの教室周辺ですが、全国的にひどく雨が降っている地域、またこれからひどく降る地域、不安定な天候ですので気を付けてお過ごしください。
さて教室ですが、先週の木曜からしばらく間が空きましたが本日からステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業が始まりました。7月ですが今日、明日と6月分の授業になります。6月分のうくすつぬコースは今日のようなジメジメした梅雨空に少しでも明るく楽しい食卓を、手作りタコシェルでタコスを楽しんでいただいております。
今日もリピーターさんがお仕事・家事の合間の参加してくださいました。タコシェルの生地は伸ばすのはいびつでも簡単、ですがそのあとにフライパンにペトっと広げておくのにちょっぴり一苦労、多少生地がよれてしまってもそこは手作りの良さなのであまり気にせずに。タコミート、トマトのサルサ、ワカモレソースも準備して盛り付け…思い通りの写真、撮れたでしょうか。
今はご家族ぐらいまでが精いっぱいの楽しい食卓ですが、いつか世の中落ち着いたら、お友達にもぜひふるまっていただけたら嬉しいです。あ、今日のお味の感想、また聴かせてくださいね！ お帰りの時は雨がやんでいましたが、教室に来られる際はかなり雨がひどかったことかと…足元悪い中教室にお越しいただきましてありがとうございました。
こんな教室ですが、只今7月16日（金）、19日（月）、ともに11時～開催予定の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。ゴーヤの苦みを抑えるコツを学びながら沖縄料理、そうめんチャンプルーともずくのスープをレッスン予定です。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。