皆様こんにちは。夏休みもボチボチ10日くらい過ぎようとしています。オリンピックもいろいろと盛り上がって夏真っ盛り、いかがお過ごしでしょうか。
そんな本日、教室は今月最後の授業、ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を行いました。今月のステップアップクラスは旅行に行ったつもりでイタリアン、枝豆入りのアランチー二（ライスコロッケ）。梅肉入りのクリームソースを添えました。
今日もリピーターさんにお越しいただきレッスンスタート。ご飯に枝豆やハムを混ぜて、中央にチーズが来るように包んで…ご飯の隙間からチーズが覗かないように、そして割れ目ができないように丁寧に包んでいただきました。衣付けも丁寧にしていただいたので、きれいな出来上がりになりました！お互いの出来上がりに感心しながら、同じ色の器を選んで盛り付けまで気を抜かずトライ。そして写真撮影、出来上がりはいかがでしょうか。
今回添えた梅肉クリームソースやトマトソースは材料を混ぜるだけ、今回のような揚げ物に添えたり、お肉、魚のソースにも使っていただけますので、いろいろ活用していただきたいと思います。今日も揚げたてが食べたい！とのお声をいただきましたが、おうちでお味見。お持ち帰りいただいてさっそく味見した生徒さんから「美味しいです！」とメールをいただきましたので一安心。今日はうなぎを食べていただいて、お気に召したらまた後日、復習したいただけたら嬉しいです。今日もお暑い中、教室にお越しいただきましてありがとうございました。
こんな教室ですが、8月の授業は6日（金）10時～開催の米粉パン教室に空きがございます。あんこを巻き込んだ米粉の抹茶スネークをレッスン予定、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは開催クラスのタブから、「米粉パン教室」のページからレッスンの詳細を、前回の様子は7月3日のDiaryをご覧ご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。