皆様こんにちは。半袖の活躍する日が増えてきた教室周辺です。ですが朝昼の寒暖の差もまだ大きいので、大型連休明け、引き続き体調管理には気を付けてお過ごしください。
本日のDiary、一つ目は19日夕方から開催しましたステップアップクラス「うくすつぬコース」からご報告。今月のうくすつぬコースは父の日メニュー、お父さんに作ってあげたいエビのマヨネーズ和えと、デザートのメロンみるく寒天を作っています。19日はマンツーマンでの授業となりましたが、揚げ物の揚がり時の見極め方など復習しながら、段取りよく実習 しました。お仕事あとの慌ただしい時間帯でしたが、お疲れのところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！
そして本日は材料を切るところから調理、盛り付け、後片付けまで独り占め、マンツーマンレッスンを開催しました。メニューは蒸し暑い季節到来、食が細る前にパワーチャージしておきたい、三重は四日市風のとんてき。長く通ってくださっている生徒さん、今週授業2回目の生徒さん、お二人がチャレンジしてくれました。タレを絡めてツヤツヤに焼き上がったとんてき、こちらも写真をパチリ。きっとご飯もすすむ♪ぜひご自宅でお試しいただきたいと思います。今日はお休みのところ教室にお越しいただきましてありがとうございました。
こんな教室ですが、只今5月26日（木）18時30分～開催予定の基本クラス「あかさたなコース」の生徒さんを募集中です。炒めものの基本、青椒肉絲作りにチャレンジします。興味ございましたらぜひご参加くださいませ。詳しくは「開催クラス」のタブよりご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。