食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。
説明を交えながら主菜（メイン料理）、副菜（前菜）、汁物（スープ）等を実習いたします（試食、試食後の実習振り返りを含めて3時間程度の授業です）。
NEW！＜4月のテーマ＞
春の食材たっぷりの和食を作ろう♪
～あさりと春野菜の扱い方の基本～
＜メニュー＞
・新じゃがいもと鶏もも肉の照り煮
・基本のあさりの味噌汁
・フキ入り混ぜご飯
※内容が変更になる場合がございます。
※お料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、お持ち帰り用容器の提供はありませんのでご了承くださいませ。
＜日時＞※2時間30分～3時間程度の授業時間を予定しております。
4月14日（火）11時00分～
15日（水）18時30分～ ※満席
20日（月）18時30分〜 【日程追加しました！（2026.3.30）】
＜授業料＞4800円 ＜定員＞2名
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