うくすつぬ(ステップアップ)コース

基本に自信はあっても、料理のマンネリに悩む方、
レパートリーを増やしたい方にお勧めのクラス。
(基本クラス「あかさたなコース」を受講していなくても参加可能です。)旬の食材、季節の料理、調味料の上手な活用方法等を交えながら、和洋中問わず、普段の食卓より少し華やかに、ご家族、ご友人に自慢できるメニューをご紹介いたします。
説明を交えながらメイン、サイドメニューなど3品程度を実習します。 ご希望のメニューも取り入れて授業を進めることも可能です。
※試食、試食後の実習振りかえりを含めて3時間程度の授業です。
   

  

  
   
  

NEW!<7月のテーマ>
猛暑に負けない!
ポークチャップでパワーチャージ
     ~梅雨明けを楽しむ食卓~

<メニュー>
・ルッコラと生ハム添えパンツァネッラ
・バルサミコが決め手のポークチャップ
・トマトとモモのカッペリーニ

<日程>※試食等含め、3時間程度の授業時間を予定しております。
 7月23日(水)18時30分~
   25日(金)11時00分~
<授業料>5800円 <定員>2名
  
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