うくすつぬ(ステップアップ)コース

基本に自信はあっても、料理のマンネリに悩む方、
レパートリーを増やしたい方にお勧めのクラス。
(基本クラス「あかさたなコース」を受講していなくても参加可能です。)

旬の食材、季節の料理、調味料の上手な活用方法等を交えながら、和洋中問わず、普段の食卓より少し華やかに、ご家族、ご友人に自慢できるメニューをご紹介いたします。
説明を交えながらメイン、サイドメニューなど3品程度を実習します。 ご希望のメニューも取り入れて授業を進めることも可能です。
※試食、試食後の実習振りかえりを含めて3時間程度の授業です。
   

  
2023 .12.26】定員は引き続き2名までで行います。
  

  


NEW!<4月のテーマ>
手作りパスタ!オレキエッテにチャレンジ
 ~粉ものイタリアンで楽しむ春の食卓~

<メニュー>
・手作りオレキエッテのプーリア風
・鶏むね肉のカツレツ
~ケッカソース&フランクフルト風グリーンソース~
・キアッケレ、いちごのコンポート添え
 ※試作の様子はこちらをご覧ください。
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※こちらのレッスンはグループ実習となります。
 ※料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、お持ち帰り用容器の提供はありませんのでご了承くださいませ。

<日時>※試食を含め、2時間30分時間程度の授業時間を予定しております。
 4月25日(木)11時00分~
  30日(火)18時30分~

<授業料>5800円 <定員>2名

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