うくすつぬ(ステップアップ)コース

基本に自信はあっても、料理のマンネリに悩む方、
レパートリーを増やしたい方にお勧めのクラス。
(基本クラス「あかさたなコース」を受講していなくても参加可能です。)

旬の食材、季節の料理、調味料の上手な活用方法等を交えながら、和洋中問わず、普段の食卓より少し華やかに、ご家族、ご友人に自慢できるメニューをご紹介いたします。
説明を交えながらメイン、サイドメニューなど3品程度を実習します。 ご希望のメニューも取り入れて授業を進めることも可能です。
※試食、試食後の実習振りかえりを含めて3時間程度の授業です。


  
  
   

  
2023 .5.25】4月の授業よりレッスン調理後の試食を再開しております。
 定員は引き続き2名までで行います。

<11月のテーマ>
晩酌のお供に、魚で楽しむイタリアン
  ~秋の夜長を楽しむ食卓~
<メニュー>
・ぶりのイタリアンハーブカツレツ
・豆のピクルスと生ハム、チーズのサラダ
・さつまいもとりんごのポタージュスープ
 ※試作の様子はこちらをご覧ください。
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※こちらのクラスはグループ実習となります。
 ※料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、お持ち帰り用容器の提供はありませんのでご了承くださいませ。

<日時>※試食等含め、3時間程度の授業時間を予定しております。
  11月30日(木)11時00分~
<授業料>5800円 <定員>2名

お申込みは下記ボタンよりお願いいたします。
※お申込み前に必ずこちらをよくお読みの上お手続き願います。

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NEW!<12月のテーマ>
クリスマス特別レッスン!
チキンコンフィでクリスマス♪
<メニュー>
・骨付き鶏もも肉のコンフィ~みかんソース~
・エリンギの赤ワインリゾット
・いちごとリコッタチーズのサラダ
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※こちらのクラスはグループ実習となります。
 ※料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、お持ち帰り用容器の提供はありませんのでご了承くださいませ。

<日時>※試食等含め、3時間程度の授業時間を予定しております。
  12月20日(水)18時30分~
    22日(金)11時00分~
    23日(土)11時00分~
<授業料>5900円 <定員>2名
※クリスマス特別レッスンはポイントカードの押印対象外となります。
  
お申込みは下記ボタンよりお願いいたします。
※お申込み前に必ずこちらをよくお読みの上お手続き願います。

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