食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。
説明を交えながら主菜（メイン料理）、副菜（前菜）、汁物（スープ）等を実習いたします（試食、試食後の実習振り返りを含めて3時間程度の授業です）。
【2022 .3.25】 4月の授業よりレッスン調理後の試食を再開いたします。
定員は引き続き2名までで行います。
NEW！＜6月のテーマ＞
マンネリ脱出！いつもおかずをひとひねり
～余りがちな調味料を使って～
＜メニュー＞
・鶏もも肉のチリソース煮
・たたききゅうりのナンプラー漬け
・簡単ココナッツミルクのくずもち風、マンゴーソースがけ
※こちらのクラスはグループ実習となります。
※内容が変更になる場合がございます。
※お料理のお持ち帰りは自己責任となります。包材を含め、容器は各自ご持参ください。
＜日時＞※試食を含め、3時間程度の授業時間を予定しております。
6月16日（金）11時00分～
22日（木）18時30分～
＜授業料＞4800円 ＜定員＞2名
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