あかさたな(基本)コース

食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。

説明を交えながら主菜(メイン料理)、副菜(前菜)、汁物(スープ)等を実習いたします(試食、試食後の実習振り返りを含めて3時間程度の授業です)。


2023 .12.25】 定員は引き続き2名までで行います。
  
 

<3月のテーマ>
定番洋食、ハンバーグにチャレンジ!
~ハンバーグの基本~

<メニュー>
・基本のハンバーグ、目玉焼き添え
・菜の花のミモザサラダ
・あさりのトマトチャウダー
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、お持ち帰り用容器の提供はありませんのでご了承くださいませ。

<日時>※試食を含め、2時間30分時間程度の授業時間を予定しております。
 3月21日(木)18時30分~

<授業料>4800円 <定員>2名

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