あかさたな(基本)コース

食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。

説明を交えながら主菜(メイン料理)、副菜(前菜)、汁物(スープ)等を実習いたします(試食、試食後の実習振り返りを含めて2時間30分~3時間程度の授業です)。


2022 .8.24】 しばらくの間、授業は各自でお料理を作っていただき、完成したお料理はお持ち帰りいただきます。容器はご用意ください。
 定員は引き続き2名までで行います。
  
  


  

<1月のテーマ>
白菜を味わいつくす中華メニュー
      ~炒めものの基本~

<メニュー>
・豚とエビ入り八宝菜
・白菜とみかんのラーパーツァイ(甘酢漬け)
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※お作りいただいたお料理は盛り付け・スタイリングを体験していただいたのち、お持ち帰りとなります。
  
<日時>
 2月1日(水)11時00分~ 満席
  2日(木)18時30分~ 
 ※2時間程度の授業時間を予定しております。時間に余裕を持ってご参加ください。
  
<授業料>4600円 <定員>2名
  
お申込みは下記ボタンよりお願いいたします。
※お申込み前に必ずこちらをよくお読みの上お手続き願います。

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NEW!<2 月のテーマ>
ホワイトソースであったかメニュー2種
~基本のホワイトソース作りと応用メニュー~

<メニュー>
・ボロネーゼソースの定番ラザニア
・白菜とベーコンのホワイトシチュー
 ※内容が変更になる場合がございます。
 ※お作りいただいたお料理は盛り付け・スタイリングを体験していただいたのち、お持ち帰りとなります。
  
<日時>
 2月16日(木)18時30分~
  24日(金)11時00分~
   25日(土)11時00分~
 ※2時間程度の授業時間を予定しております。時間に余裕を持ってご参加ください。
<授業料>4700円 <定員>2名
  
お申込みは下記ボタンよりお願いいたします。
※お申込み前に必ずこちらをよくお読みの上お手続き願います。

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●お申込みの際は「お申込みの前に必ずお読みください」をご覧の上記[予約する]ボタンからお申し込み下さい。予約メールを受信後、別途お手続き(受講料お振込)に関するメールを差し上げます。詳細はお送りするメールにてご確認ください。
●開催日1週間前を過ぎた授業のお申込みにつきましては、上記ボタンの予約フォームを利用してのお申込みができません。また 上記[予約する]ボタン が使用出来ない場合はお手数ですが、直接、info@nakayokikuiri.com  まで、必ず、
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