食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。
説明を交えながら主菜（メイン料理）、副菜（前菜）、汁物（スープ）等を実習いたします（試食、試食後の実習振り返りを含めて3時間程度の授業です）。
【2022 .3.25】 4月の授業よりレッスン調理後の試食を再開いたします。
定員は引き続き2名までで行います。
NEW！＜12月のテーマ＞
ぶり大根であったか冬至を過ごそう
～煮物の基本～
＜メニュー＞
・ゆず風味のぶり大根
・かぼちゃソテーと春菊の和風サラダ
・干し柿とクリームチーズの生ハム巻き
※内容が変更になる場合がございます。
※こちらのクラスはグループ実習となります。
※お料理のお持ち帰りは自己責任となります。ラップ等の包材含め、容器は各自ご持参ください。
＜レベル＞あかさたな（基本）コース
＜日程＞（2時間30分～3時間程度の授業となります。）
12月12日（火）18時30分～
14日（木）11時00分～
＜定員＞2名
＜料金＞5000円
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