タグ: 武蔵小杉料理教室

皆様こんにちは。今日は昨日とうって変わって青空がステキな1日となった教室周辺、風が強かったですが、皆様の地域はどんな週末となったでしょうか。

教室ですが昨日は米粉パン教室を開催、メニューは米粉のチョコチップメロンパンでした。今回はお二人の生徒さんがチャレンジ。パン生地本体をこねて、クッキー生地はバターと卵が出来るだけ分離しないように混ぜて…ともに少し苦労しましたが、その甲斐あって焼き上がりの出来には皆さまから歓声が上がりました！
　　
　　
　　

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出来上がりを写真に納めておうちでお味見…いかがでしたでしょうか。平日はお仕事で忙しい皆様ですが、ぜひ時間があったらおうちでチャレンジしてみてください。昨日は悪天候の一日でしたが、皆様が教室に来られる時、お帰りになられる時は雨がそこそこ上がっていて一安心。皆様の日ごろの行いが良いのだと…貴重なお休み、足元が悪い中教室にお越しいただきましてありがとうござました。

　　
　　
　　

こちらの授業、同じ内容で次回は4月2日（金）10時～開催いたします。また、3月29日（月）11時～開催の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳細は「開催クラス」からご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんばんは。夕方になって雨が降り始めた教室周辺です。桜の開花も近そうですがいかがお過ごしでしょうか。

教室ですが今日は今月最初の授業、流しもガス台も独り占め、マンツーマンレッスンを開催しました。今月のマンツーマンレッスンは鶏と豚のドライカレー作り、仲良しお二人組がチャレンジしてくださいました。

カレー風味のピラフもフライパンで炊きました。おこげ状態になってしまい申し訳なかったですが、やさしい皆さん、ある意味いい感じのカリカリ感と、笑顔で引き続き盛り付けへ。今回は製菓道具のエンゼル型を使ってライスをかたどり、中央にカレーミートを添えました。お肉やブロッコリーなども彩りよく添えて完成、写真撮影の時間です。見栄えはいかがでしょうか。
　　
　　
　　

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「このまま食べたい～」と待ちきれない様子の皆さんでしたがあとはおうちで。ぜひお味の感想も聞かせてくださいね。今日は雨が降る前に授業が終わって一安心、いつもご参加ありがとうございます！
　　
　　
　　
　　

こんな教室ですが、只今3月29日（月）、30日（火）、ともに11時～開催の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。旬のあさりの扱い方をお勉強、それをもとにアサリとブロッコリーのペンネを作ります。パスタの基本も学びますので、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のページからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。2月もあっという間に終わって明日から3月、春の声が聞こえてきそうですがいかがお過ごしでしょうか。

さて教室ですが昨日、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のレッスン最終日、メニューは厚焼き玉子サンドとハム・レタス・チーズサンドのサンドイッチ2種、そしてお口直しの簡単きゅうりとパプリカのピクルスを実習しました。

昨日は今年に入って参加2回目の生徒さんと、ほぼ1年ぶりに参加してくださった教室大ベテランの生徒さん、お二人がチャレンジしてくださいました。今回のサンドイッチの具になる玉子焼きには皆様、ちょっぴり一苦労。しっかりフライパンを加熱したところに卵液を流すところがポイントですが、フライパンの温まり具合を確認し忘れて卵液を流してしまうと…。おうちでは気を付けて焼いてみてください。

苦労しながらもきれいな形になった玉子焼きをパンにはさんで、チーズもハムもレタスもはさんで、慎重にカット。器にのせた時の表情を確認しながら皆様、サンドイッチをピックに刺して…そして今回も写真をパチリ。出来上がり、いかがでしょうか。
　　
　　
　　

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一時期暖かくなりかけましたが、月末は冬に逆戻りした教室周辺。3月初めはとても暖かくなりそうな予報になっていますので、外でランチをするようなタイミングがありましたらぜひサンドイッチ、手作りしてみてくださいね。平日は仕事でお忙しい皆様、また土曜や夕方開催の設定がある際はぜひご参加、お待ちしております。

こんな教室ですが、ただいま3月の授業の生徒さんを募集中です。3月５日（金）開催のマンツーマンレッスン、また29日（月）、30日（火）開催の基本クラス「あかさたなコース」に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加くださいませ。詳しくは「開催クラス」のタブからご覧ください。皆様のご参加、お待ちしております。