タグ: ポークビーンズ

皆様こんばんは。今日は教室周辺、朝方はひどく雨が降っていましたが午前中には天気が回復、とっても暖かな日になりました。早いもので今年もあと30日ほど、いかがお過ごしでしょうか。

教室はですが昨日ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を終えて、11月の全日程、無事に終了しました。先月のうくすつぬコースはおうちごはんでも、おうちパーティーでも活躍してほしい、栄養満点のポークビーンズと、旬の長いもとキノコのマリネサラダを作りました。

昨日参加してくださった生徒さんはお二人とも基本クラス「あかさたなコース」にもご来場、今月2回目のレッスン。お仕事後でお疲れのところ、昨日も楽しく授業に参加してくださいました。ポークビーンズの野菜を炒めたり、マリネサラダの長いもやキノコを焼いて、オムレツも何とかきれいに焼けて、好みの器に盛り付けて、写真を撮って出来上がり、いかがでしょうか。
　　
　
　　

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ポークビーンズはご自宅にお持ち帰りいただいたころには味もなじんで、美味しく食べていただけていれば何より、あかさたなコースのマカロニグラタンと合わせて、おうちで復習してくださると嬉しいです。昨日もご参加いただきありがとうございました！

こんな教室ですが、只今今月の授業の生徒さんを募集中です。考えるにはちょっぴり早いかも、新年用に買いこんで余りそうなお餅を使ったお料理や、クリスマスにピッタリの太巻きをレッスン予定です。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認下さい。皆様のご参加、お待ちしております。

皆様こんばんは。11月も今日と明日を残すのみ。いかがお過ごしでしょうか。

さて教室ですが、今日からステップクラス「うくすつぬコース」の授業開始。今月はおうちパーティーにも活躍できそう、ポークビーンズのオムレツ添え、サイドメニューにキノコと長いものマリネサラダをレッスンしました。

半年以上ぶりにきて下さった生徒さんも含めて今日は常連さんがお料理にチャレンジ。ポークビーンズは玉ねぎとセロリをしっかり蒸らし炒めをして、甘味を十分引き出してからお肉やらお豆やらを加えて煮込みました。きのこと長いものマリネサラダは野菜を焼いてからドレッシングに漬け込んで。最後にポークビーンズに添えるオムレツを焼きましたが、デモを見ていただいた後、実際フライパンを握ってみると、意外と難しかったりして…ちょっと色が付いたオムレツになってしまいましたが大丈夫。オムレツとポークビーンズを一緒に盛り付けて完成です。
　　
　　
　　

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お写真を撮る際にちょっぴりキツネ色に焼けてしまったオムレツの部分を隠すようにポークビーンズをかけていた皆さん。見本と比べると分かってしまいますが、全然大丈夫。上手に撮れたでしょうか。あとはオムレツとポークビーンズ、お味がマッチしていれば一安心です。ぜひ感想を聞かせてくださいね！久しぶりに参加してくださった生徒さんもこまめにきて下さっている生徒さんも、今日も教室にお越しいただきましてありがとうございました。

こんな教室ですが、只今12月の授業の生徒さんを募集中です。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。