わからないことはここで解決

皆様こんばんは。今日は日差しは強い日中でしたが、心なしか空気はひんやりしていた教室周辺です。日が落ちて気温が下がりますので温かくしてお過ごしください。

教室ですが先週から少し日にちが開きましたが昨日からまた基本クラス「あかさたなコース」のレッスンを再開しました。今週もパスタの基本を学びながら、かぼちゃのクリームパスタ作り。サイドメニューは根菜入りのトマトスープを作ります。
  
  
  
  

美味しく出来た様子♪



昨日はお昼の開催、先月から通い始めてくださっている生徒さん、3か月前くらいから通ってくださっている生徒さんがお料理にチャレンジしてくださいました。スープはお二人で、パスタはそれぞれ調理して…。ちょっぴり慌ただしい授業でしたが、お料理完成♪ お味はいかがでしたでしょうか。

今回はかぼちゃの皮も無駄なく使って、レンコンやゴボウもあまり水にさらさずお料理をしていますが、そこからいろんな質問が飛び交った昨日の授業。お野菜の扱い方っていろいろあるので、教室ではこんな感じ、あまり難しく考えないでお料理していただけたらな、と思います。クリームパスタもトマトソースもぜひ近いうちにお家で復習してみてくださいね。昨日もお忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました!

   
   
   
  
こんな教室ですが、来月11月の基本クラス「あかさたなコース」、ステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業の予定を公開しました。あかさたなコースにはまだ空きがございますので、興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」からご確認ください。皆様のご参加、お待ちしております。



今月はハロウィンを楽しんで

出来上がりのお料理撮影中

皆様こんばんは。先々週の米粉パン教室から10日ほど、日中はともかく朝晩はめっきり涼しくなりました。季節の変わり目、体調崩されていないでしょうか。

そんな教室は今日からまた授業再開。今月最初の授業、基本クラス「あかさたなコース」を開催しました。今月はハロウィン強化月間(?)。各コース、そんなハロウィンをちょっぴり意識したメニューで授業を行います。手始めに、あかさたなコースはパスタの基本を学びながらかぼちゃを使ったクリームパスタをレッスンします。サイドメニューはこちらも今が旬、根菜を使ったトマトスープです。
  
  
 
   
  



今日は1年以上ぶりに参加してくださった生徒さんと、ここ最近、かなり通い詰めてくださっている生徒さんがお料理にチャレンジしてくださいました。パスタは簡単そうで意外と難しいメニューの一つ。ソースの出来具合と、パスタのゆで具合を見計りながら、生徒さんそれぞれに作っていただきましたが、上手くできたでしょうか、お味はいかがでしたでしょうか。

久しぶりにお越しくださった生徒さんもお変わりないようでしたが、レッスン、楽しんでいただけたかな…そんな娘さんくらいのお年の生徒さんを横に、「うちの娘にも習わせたいわ~」とおっしゃっていた生徒さん。皆様、ぜひぜひお家でご家族に振るまってみてくださいね。今日は足元悪いところ、教室にお越しいただきましてありがとうございました!

  
  
  
 

今日もご参加いただきありがとうございました!


こんな教室ですが、只今11月14日(土)12時30分~開催予定のマンツーマンレッスンに空きがございます。寒くなると食べたくなる、ぶり大根の基本を学びます。ぶりの下ごしらえがしっかり出来たらあとは簡単。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは開催クラスのぺージ「マンツーマンレッスン」からご確認ください。皆様のご参加、お待ちしております。