今月の料理教室終了しました。

皆様こんにちは。昨日夕方、雨が降ったあたりから風が強い教室周辺です。風が強い分体感気温も低く感じます…体温調節が難しい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

そんな週明け、本日の教室は今月の授業最終日、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースは基本のハンバーグ。ツヤツヤのデミグラスソースを上からかけてみました。

最終日の今日はいつも仲良し、お友達同士のお二人が参加してくださいました。ハンバーグはきっと何度かご自宅で作られている生徒さん、失敗しないちょっとしたコツを復習しながら焼き上げたハンバーグが見事にぷっくり焼き上がると「わ~すごい!」と歓声が上がりました。ハンバーグを焼いたあとにフライパンに残った旨味をデグラッセして作ったデミグラスソースをハンバーグにかけて写真をパチリ。

 
  
  

  

「美味しそう♪」と、いろんな角度からカメラを構える生徒さん。ああやこうや互いにいいながら楽しそうにされていましたが、良い写真、撮れたでしょうか。「もっと早くに習っておけばよかった…」とのお声もありましたが、あとはおうちで食べた感想を聞かせていただけたら、そして、おうちでも作ってみていただいて、ご家族のみなさまが喜んでいただけたら嬉しいです。今日も貴重なお時間、教室に割いていただきまして本当にありがとうございました!
  
  
  

  

こんな教室ですが、只今5月8日(土)10時~開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。

お休みの日、昼下がりのハンバーグ作り

皆様こんにちは。5月も間近、爽やかな天気の教室周辺です。皆様の地域はいかがでしょうか。

教室ですが今日も基本クラス「あかさたなコース」のレッスンを開催しました。長く通ってくれている生徒さん、初参加の生徒さんお二人が、基本のハンバーグ作りにチャレンジしていただきました。
ハンバーグ種のひき肉は冷やし冷やししながらコネこね。割れ目の無いように形を整えてフライパンにオン…蓋を開ければ想像以上のぷっくりした焼き上がりに、皆さんから歓声が上がって一安心。器に盛り付けてツヤツヤのデミグラスソースをかけたら完成、写真もパチリ。完成度はいかがでしょうか。
  
  
  
  


初めてお越しくださった生徒さんは最初はちょっぴり緊張されている感じでしたが、実習している間にだんだん慣れてくださったかな…お味もいかがでしたでしょうか、ぜひおうちでも実践していただけたらと思います。リピーターの生徒さんも、今日は貴重なお休みにご参加いただいきましてありがとうございました!

こんな教室ですが、只今5月8日(土)10時~開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。

お仕事帰りに、自分で作る晩ごはん

皆様こんにちは。今日は風が強くて少し蒸し暑い教室周辺、しばらく気温が若干低かったので、皆様もどうぞ熱中症には気を付けてお過ごしください。
  
 
  

生徒さん作、サケのミルク煮にキャロットライス

そんな教室は昨日も一昨日に引き続き、料理教室を開催しました。昨日はお仕事帰りの夕方からの開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースは切り身魚の扱い方の基本を学ぼうと題して、旬の秋鮭でミルク煮を、サイドメニューはキャロットライス、作っています。

昨日はお一人、お休みされてしまったのでもう一人の生徒さんと一緒にマンツーマンレッスン。お仕事でお疲れのところ、テキパキと作業をしていただきました。鍋で炊いたキャロットライスの出来上がりにも、サケのミルク煮の味見の際にも「お~」と歓声が。盛り付けたら写真撮影、ポイントをおさえてパチ。そしてご試食…お味はいかがでしたでしょうか。
  
  
  


お仕事帰りのペコペコお腹もいい感じに満たされたご様子、材料が揃えば出来上がりまでの時間は意外と早いので、ぜひおうちでお試しいただけるとと嬉しいです。今日もお仕事帰りの慌ただしい時間帯に教室にお越しいただきましてありがとうございました!

こんな教室ですが、只今10月16日(金)12時30分~開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。秋らしく、キノコたっぷりハヤシライスを実習予定です。詳しくは「開催クラス」のタブからご覧ください。皆様のご参加、お待ちしております。

次回のお越しをお待ちしております。