コーンマヨネーズパン最終回でした

皆様こんにちは。もうすぐ9月なのに暑さは続く…引き続きしっかり熱中症対策、されているでしょうか。外に出かけるときは帽子や日傘、日焼け止めなどで紫外線を浴びすぎないよう注意してください。
  
  
   

美味しそうに焼き上がりました


そんな昨日は朝から、米粉パン教室を行いました。メニューは先月と同じく、一つの米粉パン生地から2種、コーンマヨネーズパン、ハムマヨネーズパンを実習しました。

今回はお友達の紹介で最近教室に通ってくださっている生徒さんと、初めてお越しいただいた男性の生徒さんが参加してくださいました。ホームベーカリーで一気に作ってしまうのはさておき、お二人とも手作りパン初チャレンジ。材料を手でこねて、生地を切り分けて、成型して、発酵させて…という工程を経て出来上がった米粉パンに「おー」と歓声が。写真を撮ったら”いただきます”といきたいところですが、パン教室ではガマンいただき、お持ち帰りです。参加してくださった皆様、お味見していただいたでしょうか。
  
  
 


初めてのパン作り、材料も工程もなぜなぜ?、と思われたところをいろいろ熱心に聞いていただき、活気ある授業になりました。パン作りは材料をそろえて計量するところがきっと一番面倒なところ…それも乗り越えて、おうちでもぜひチャレンジしてくださるとうれしいです。今日はとっても暑い中、教室に足を運んでいただきまして本当にありがとうございました!
  
  

 

今回もご参加ありがとうございました!

来月の米粉パン教室は、かぼちゃとクリームチーズを巻き込んだシナモンロールを作ります。来月、といっても近々、9月4日(金)10時~の開催予定です。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは米粉パン教室のページを、お申込みは直接メールでお願いいたします。皆様のご参加、おまちしております。

いつかの行楽に♪米粉パン教室

皆様こんにちは。
東京は昨日、桜の開花宣言が出ました。満開まで楽しみですが、今年はみんなで集まってお花見、ということが難しいかもしれませんが…いかがお過ごしでしょうか。
少し寒くなっております。どうぞ体調をくずさないようお過ごしください。

さて教室ですが、昨日は手作りは楽しい♪米粉パン教室を行いました。こちらも4月12日のイースターに向けて、たまごサラダをのせた米粉パンに、米粉のチュロス作りを楽しんでいただきました。




米粉の卵サラダパンはそれぞれ生地を自分で捏ねて、成型もそれぞれに…表情もいろいろあって楽し♪ チュロスはくるくるっと油に絞り出して。こちらも「へ~」っと皆様、面白がって揚げていました。
 

 



たまごサラダの米粉パンは飾りにスライスゆで卵をトッピング、チーズをのせて焼いて完成。チュロスはスペイン風に、チョコレートソースを付けてご試食していただきました。
 
 

 


たまごサラダパンも丁度良く出来上がったので、温かいうちにごし良くしていただきました。お味はいかがでしたでしょうか。
パン作りがはじめてという皆様でしたが、ひとまずパンが出来ていく過程を楽しんで、自分で作ったという達成感を味わっていただけていれば嬉しいです。お時間があったらおうちでもチャレンジしてみてくださいね。昨日は雪降る寒い中、教室にお越しいただきましてありがとうございました!

教室ですが、18日(水)・24日(火)18時30分~、基本クラス「あかさたなコース」がございます。ちょっと冷えた日に、煮込みハンバーグ。ハンバーグの基本を学んでいただこうと思っております。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくはクラスのページ、「あかさたなコース」のカテゴリーをご覧くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。