タグ: 豚のしょうが焼き

皆様こんにちは。台風が関東地方をかすめようとしていて雨風ともに強い教室周辺です。避難情報が出ている地域もあるので、どうぞ気を付けてお過ごしください。
教室ですが昨日、9月最終の授業がありました。いつもとちょっぴり違ってランチタイム後の時間帯の開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月ラストの授業は豚のしょうが焼きのレッスンです。
　
　　
　　

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昨日は午前中にお仕事など済ませたリピーターさまが参加してくださいました。しょうがをたっぷり使ったまさしくしょうが焼き、タレをお肉に絡めて炒めるときの香りがとても食欲をそそるのですが、お昼ごはん後の授業でお腹いっぱい、逆効果だったかも…でも写真撮影後に「このまま食べたい！」とつぶやいていらっしゃったのでひとまず安心しました。しょうが焼きに添えたのは定番のキャベツの千切りとマカロニサラダ。しょうが焼きのたれを絡めて食べるとこれがまた美味しい、ぜひ一緒にお召し上がりください。

初めて実習にご一緒された生徒さん同士でしたが、調理中も写真撮影中もお互いに出来上がりを見比べて盛り上がって楽しんでいらっしゃいました。おうちのこと、お仕事のことを忘れてほっと一息、できていればうれしいです。そしてお料理がお口に合っていればなお安心、台風が来る前で良かった昨日の授業、お忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！
　　
　　
　　

こんな教室ですが、10月の授業は明日から。参加予定の皆様、どうぞよろしくお願いいたします。今月開催予定のレッスンは只今満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、興味のございます方はこまめにHPをチェックしていただけると幸いです。どうぞよろしくお願いいたします

皆様こんにちは。昨日は中秋の名月、8年ぶりの満月だったということで、東の空を眺めた方も多いのではないでしょうか。今日の天気は今一つの教室周辺、皆様の地域はいかがでしょうか。

そんな昨日は夕方からの開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。先週に引き続きお肉の扱い方の基本を学びながら豚のしょうが焼きにチャレンジしていただきました。

昨日はお仕事上がりのリピーターさま、お2人が参加してくださいました。お肉を触る前にマカロニサラダ作りやキャベツの千切り…これも基本、段取りよく進めてしょうが焼き作り。色よく焼けた豚肉に「美味しそう♪」と声も上がりましたが、さらにタレをジュワ～っと流しいれて完成です。
選んだ器に出来るだけこんもりと、見栄えよく盛り付けてセッティングも完成、写真をパチリ。いろんな角度から撮影しましたが、いいお写真、撮れたでしょうか。

　　
　　
　

作ったお料理をお持ち帰りいただくようになってかれこれ1年、授業後すぐに食べられる状況が早く来るといいですね…とお話しながらおうちでお召し上がりいただいたしょうが焼き、ぜひお味の感想を聞かせてくださいね。昨日もお仕事帰りの慌ただしい時間に授業にお越しいただきましてありがとうございました。

　　
　　
　　
　

こんな教室ですが、只今10月1日（金）10時～開催の米粉パン教室に空きがございます。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブより、「米粉パン教室」のページをご確認くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。台風が横断しております。教室周辺も雨が降ったりやんだりの天候ですが、皆様も今後の予報に注意してお過ごしください。

そんな台風が来る前だった昨日は午前中からの開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースは豚のしょうが焼き作り、汁物はありませんでしたが、定食もどきに仕立てました。

昨日はリピーターの生徒さんとマンツーマンレッスン。焼いた豚肉にタレを絡めるといい香りが漂って食欲をそそる…キャベツの千切りも練習して、付け合わせのマカロニサラダもしょうが焼きといっしょに盛り付けて完成しました！器選びも少々悩まれていましたが、ランチョンマットと組み合わせて写真をパチリ。いろいろな角度から撮影、出来栄えはいかがでしょうか。
　　
　　
　　
　　

これから冷えてくる季節はしょうがをたっぷり使ったお料理で冷え解消。新米にもピッタリのしょうが焼き、ぜひおうちで復習してみてくださいね。今回もお忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました。
　　
　　
　　
　　

こんな教室ですが、10月1日（金）10時～開催の米粉パン教室に空きがございます。今年もおうちでハロウィンパーティーはいかが、米粉パン生地も中のクリームもかぼちゃ味の米粉のダブルかぼちゃブレッドを作ります。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブから、「米粉パン教室」のカテゴリーをご覧ください。どうぞよろしくお願いいたします。