タグ: 料理初心者大歓迎

皆様こんにちは。台風が関東地方をかすめようとしていて雨風ともに強い教室周辺です。避難情報が出ている地域もあるので、どうぞ気を付けてお過ごしください。
教室ですが昨日、9月最終の授業がありました。いつもとちょっぴり違ってランチタイム後の時間帯の開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月ラストの授業は豚のしょうが焼きのレッスンです。
　
　　
　　

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昨日は午前中にお仕事など済ませたリピーターさまが参加してくださいました。しょうがをたっぷり使ったまさしくしょうが焼き、タレをお肉に絡めて炒めるときの香りがとても食欲をそそるのですが、お昼ごはん後の授業でお腹いっぱい、逆効果だったかも…でも写真撮影後に「このまま食べたい！」とつぶやいていらっしゃったのでひとまず安心しました。しょうが焼きに添えたのは定番のキャベツの千切りとマカロニサラダ。しょうが焼きのたれを絡めて食べるとこれがまた美味しい、ぜひ一緒にお召し上がりください。

初めて実習にご一緒された生徒さん同士でしたが、調理中も写真撮影中もお互いに出来上がりを見比べて盛り上がって楽しんでいらっしゃいました。おうちのこと、お仕事のことを忘れてほっと一息、できていればうれしいです。そしてお料理がお口に合っていればなお安心、台風が来る前で良かった昨日の授業、お忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！
　　
　　
　　

こんな教室ですが、10月の授業は明日から。参加予定の皆様、どうぞよろしくお願いいたします。今月開催予定のレッスンは只今満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、興味のございます方はこまめにHPをチェックしていただけると幸いです。どうぞよろしくお願いいたします

皆様こんにちは。もうすぐ10月、朝晩は半袖だと寒く感じますが、日中は本当に日差しが強く半袖で十分な教室周辺です。北海道・大雪山など紅葉が見ごろのところもあるそうですがこれから秋本番、いかがおすごしでしょうか。

教室ですが昨日は夕方からの開催、今月のステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業、最終日でした。昨日も一昨日に引き続き、秋サバに代わりまして、ぶりを使ってレッスン、秋のパスタを作りました。

昨日はお仕事終わりのリピーターの生徒さんがご出席。お魚はとにかく臭みが出ないように下処理をするのがポイント。お仕事の後に、にんにくや玉ねぎをおうちで切るより細かく刻むのも大変だったかもしれませんが、その分、美味しく出来ていればレッスンにお越しいただいた甲斐があったかなと思います。お料理中の良い香りに食欲をそそられつつ、シンプルな器、柄の器、それぞれ対照的な器をお選びいただき盛り付け、写真をパチリ。出来上がり、いかがでしょうか。
　　
　　
　　
　　

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親子2代でレッスンメニューが被らないように通ってくださっている生徒さん、昨日はお母様がレッスンに参加してくださいました。時々おうちでレッスンの成果を披露し合っているということで、今回のパスタもお味がお気に召したらぜひご家族に作ってあげてくださると嬉しです。先週の基本クラスに引き続き参加してくださった生徒さんも、お仕事後のお疲れのところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！

こちらで今月のうくすつぬコースは終了しましたが、10月開催予定のレッスンは只今満席となっております。キャンセルもたまに発生しますので、興味のございます方は空き状況をこまめにHPをチェックしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。日中は多少日差しが強いですが、朝晩の風のひんやり感を思うとずいぶん秋らしくなってきたなのかなと思う教室周辺です。皆様の地域はいかがでしょうか。

そんな教室ですが、今日はステップアップクラス「うくすつぬコース」の授業を行いました。今月のうくすつぬコースは旬の秋サバを使って秋のパスタメニュー…と思っていたのですが、思いのほかサバの入荷が無く、今回はぶりを使ってキノコとのパスタをレッスンしました。

今日はお友達同士のお二人が、いつも通り仲良くレッスンに参加してくださいました。マスクをしていてもにんにくに良い香りが漂う実習、トマトソースを作ったり、具のぶりを焼いたり、キノコを蒸したりと、作業は細々ありましたが、パスタを具とあえてあっという間に完成。パスタが上手に盛り付けられないとキャーキャー騒ぎながらも、見た目よく盛り付けられたと思います。最後はお決まりの撮影タイム。写真をパチリ、出来上がりはいかがでしょうか。
　　
　　
　　
　　

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仲のよい生徒さん同士、お互いのセッティングに「ステキ～」と評価しあって楽しんでいたご様子。あとはお味はいかがでしょう、ご感想をまた聴かせてくださいね。今日もお忙しいところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！

こんな教室ですが、10月のレッスンは只今満席となっております。キャンセルが出る場合もございますので、興味のございます方はこまめに「開催クラス」のタブから、空席状況をチェックしていただけると幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。