タグ: 料理の基本

皆様こんにちは。昨日夕方、雨が降ったあたりから風が強い教室周辺です。風が強い分体感気温も低く感じます…体温調節が難しい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

そんな週明け、本日の教室は今月の授業最終日、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。今月のあかさたなコースは基本のハンバーグ。ツヤツヤのデミグラスソースを上からかけてみました。

最終日の今日はいつも仲良し、お友達同士のお二人が参加してくださいました。ハンバーグはきっと何度かご自宅で作られている生徒さん、失敗しないちょっとしたコツを復習しながら焼き上げたハンバーグが見事にぷっくり焼き上がると「わ～すごい！」と歓声が上がりました。ハンバーグを焼いたあとにフライパンに残った旨味をデグラッセして作ったデミグラスソースをハンバーグにかけて写真をパチリ。

　
　　
　　

　　

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「美味しそう♪」と、いろんな角度からカメラを構える生徒さん。ああやこうや互いにいいながら楽しそうにされていましたが、良い写真、撮れたでしょうか。「もっと早くに習っておけばよかった…」とのお声もありましたが、あとはおうちで食べた感想を聞かせていただけたら、そして、おうちでも作ってみていただいて、ご家族のみなさまが喜んでいただけたら嬉しいです。今日も貴重なお時間、教室に割いていただきまして本当にありがとうございました！
　　
　　
　　

　　

こんな教室ですが、只今5月8日（土）10時～開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。5月も間近、爽やかな天気の教室周辺です。皆様の地域はいかがでしょうか。

教室ですが今日も基本クラス「あかさたなコース」のレッスンを開催しました。長く通ってくれている生徒さん、初参加の生徒さんお二人が、基本のハンバーグ作りにチャレンジしていただきました。
ハンバーグ種のひき肉は冷やし冷やししながらコネこね。割れ目の無いように形を整えてフライパンにオン…蓋を開ければ想像以上のぷっくりした焼き上がりに、皆さんから歓声が上がって一安心。器に盛り付けてツヤツヤのデミグラスソースをかけたら完成、写真もパチリ。完成度はいかがでしょうか。
　　
　　
　　
　　

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初めてお越しくださった生徒さんは最初はちょっぴり緊張されている感じでしたが、実習している間にだんだん慣れてくださったかな…お味もいかがでしたでしょうか、ぜひおうちでも実践していただけたらと思います。リピーターの生徒さんも、今日は貴重なお休みにご参加いただいきましてありがとうございました！

こんな教室ですが、只今5月8日（土）10時～開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。今日は昨日より気温が低い教室周辺、これが本来のいつもの陽気とのこと…体が昨日までの暖かさに慣れてしまうととっても寒く感じてしまいます。どうなるかわからない連休前ではありますがいかがお過ごしでしょうか。

教室ですが先日は1月中止分の基本クラスのレッスン、昨日は改めまして、今月の基本クラス「あかさたなコース」の初日の授業をおこないました。今回はみんな大好き、基本の洋食、ハンバーグにチャレンジしていただきました。

昨日は基本クラスでしたがお料理に慣れたリピーターさまが参加してくださいました。ハンバーグのあれこれを復習しつつ、ぷっくりジューシーに焼けていそうなハンバーグにご満悦。本当にジューシーかはおうちで確認、お味を含めていかがでしたでしょうか。
　　
　　
　　
　　

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さすが、おうちで作り慣れていらっしゃるのか、質問コーナーではいつも感じていた疑問をいろいろお聞きいただきました。その返答で解決出来ていれば良いのですが充実した時間になっていればうれしいです。お味の感想もお聞かせくださいね！　昨日もお仕事帰りの慌ただしい時間帯に教室にお越しいただきましたありがとうございました。
　　
　　
　　
　　

教室ですが来月の授業内容がすべて出そろいましたが、只今5月8日（土）10時～開催のマンツーマンレッスンに空きがございます。母の日のプレゼントに、パイナップルのフルーツカットの盛り合わせにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のタブからご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。