皆様こんにちは。今日も天候はどんより。ショッキングなニュースも飛び込んでまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
そんな本日土曜日も、新型コロナウイルス感染予防に努めながらお昼前からの開催、基本クラス「あかさたなコース」の授業を行いました。先日の木曜と同じく、ポークジンジャーを作りながら、豚ロース肉の扱い方を学んでいただきました。サイドメニューはトマトとオクラのスープです。
今日は一度ご一緒したことがある！という生徒さんお二人でレッスン開始。豚肉の下処理以外もトマトをグズグズにつぶしてしまわない切り方やオクラの下処理なども学んでいただき…
メインのポークジンジャーの器とランチョンマットを選んでいただきセッティング。写真に収めて、いただきます♪ お味はいかがでしたでしょうか。
ポークジンジャーには玉ねぎのソテーも添えているのですが、長く通ってくださっている玉ねぎが苦手という生徒さんも、今日は器がキレイになっていてとてもビックリ!! そして嬉しかった…ぜひおうちでも試してくださるとうれしいです。本日はお仕事お休みのところ教室にお越しいただきましてありがとうございました！
こんな教室ですが、近いところで7月28日（火）18時30分～開催のステップアップクラス「うくすつぬコース」に空きがございます。うどんのようなモチモチ食感の手作りパスタ「ピチ」作りと、マンゴーソースのティラミスを少人数でレッスンします。興味がございましたらぜひご参加ください。詳しくは「開催クラス」のページからご確認ください。どうぞよぞしくお願いいたします。